Замовляйте свіжу курятину з доставкою в «Сільпо»

Ніжна курятина в запашному соусі чи апетитна із золотавою скоринкою. Смажена, відварена, запечена, тушкована – у будь-якому вигляді курочка стане достойною прикрасою й смачним доповненням вашого столу. Це універсальний вид м’яса, який полюбляють і дорослі, й малюки. Так, продукт досить звичний, але й при його виборі важливо дотримуватися деяких правил.

Поговорімо про те, як купити смачну курочку високої якості та не натрапити на низькосортний продукт, який може навіть завдати шкоди здоров’ю.

Як вибрати свіженьку курятину?

Неважливо, яку частину курки ви плануєте купувати. Можливо, це буде куряче філе, а, може, гомілки. У будь-якому випадку ви маєте знати основні правила вибору м’яса птиці.

• Виробник. Багато хто з вас чув про те, що для пришвидшення росту курей використовуються спеціальні препарати, а ще птахам можуть давати антибіотики. Деякі недобросовісні виробники дійсно вдаються до таких хитрощів. Саме тому варто довіряти лише тим компаніям, які гарантують безпеку своєї продукції.
• Температура зберігання. Як і будь-яке м'ясо, курка – продукт, що швидко псується. Тому варто купувати її в магазинах або в супермаркетах, які мають спеціалізовані холодильники з підтримкою необхідного температурного режиму. Якщо курка лежить просто на вітрині або на дотик вона не досить холодна, навіть 1 кг такого м’яса може зіпсувати страву.
• Зовнішній вигляд. Уважно оглядайте м'ясо, перш ніж купувати. Якщо воно має багато білих волокон, краще від покупки відмовитися, адже така птиця, ймовірно, мала захворювання м’язів. Філе куряче з білими смужками на поверхні має набагато більше жиру і містить менше білка, ніж якісне м'ясо. Калорійність та поживна цінність такої птиці часто не збігаються з реальними. Також на м’ясі не має бути видно проколів, залишків пір’я, надломів та крововиливів.
• Колір. Незалежно від того, чи це куряча гомілка або філе, шкіра має бути світло-рожевого кольору. Саме м'ясо повинно бути червонуватого кольору. Якщо шкірка стала сірою або жовтою, а м’ясна частина неприродно червона або синювата, від покупки краще відмовитися, якою б привабливою не була ціна. Скоріш за все така продукція або зіпсована, або до неї додали барвник. Колір жиру якісної курки зазвичай світло-жовтий.
• Запах. Це ще один важливий показник при виборі м’яса курки. Якщо ви помітили хоча б незначний тухлий запах, не купуйте. Пряний запах приправ – теж не дуже добрий знак. Часто продавці, аби продати зіпсований продукт, використовують маринади зі спеціями.
• Пакування. Так, ціна курятини в запакованому вигляді зазвичай трішки вища, ніж при купівлі на вагу, але така продукція має свої плюси. По-перше, ви можете бути впевнені, що на курку не потрапили мухи чи бруд. По-друге, на пакуванні обов’язково вказані дата виробництва і кінцева дата споживання, а також допустимі температурні режими зберігання.

Де купити якісну курку?

Купити соковиту й свіженьку курочку ви завжди зможете в супермаркетах «Сільпо», що відкриті для вас майже в усіх містах України. Також можете сміливо замовляти курятину із доставкою додому – ми виберемо для вас найкраще й найсвіжіше м'ясо, як для себе!

Послуга доставки доступна у Львові, Києві, Дніпрі, Одесі, Івано-Франківську, Вінниці та інших містах. В нашому онлайн-каталозі ви знайдете свіже м'ясо найкращих виробників. Маємо телятину й індичатину, свинину й качку та навіть дичину. Можете сміливо смажити, тушкувати й готувати як вам заманеться – ми гарантуємо високу якість й безпеку продуктів.